Le Noyau de Poissy BLANC
Cette liqueur est obtenue par distillation de la macération d’amandes de noyaux d’abricots dans un Cognac. Sa finesse provient d’un ajout d’eaux florales et d’épices.
Le Noyau de Poissy Blanc est complètement transparent. Le nez dégage des parfums d’amande doux et parfumés. La bouche est franche et bien équilibrée, longue. Le Noyau dePoissy Blanc a pour lui l’élégance, la finesse, la race, la virilité.

Le Noyau de Vernon Le Noyau de Vernon, comme le Noyau de Poissy ou le Ratafia de Neuilly, est une tradition héritée des liqueurs artisanales de la région parisienne et, plus particulièrement des guinguettes de bord de Seine. Ces spiritueux étaient concoctés à base de noyaux ou de leurs amandes (cerises, abricots, pêches ou prunes) macérés ou distillés après mélange avec des eaux de vie ou du cognac. L'entreprise Noyau de Vernon, créée au début du siècle dernier par la famille Thuillier a été fusionnée depuis avec celle du Noyau de Poissy dans la société Noyaux de France. Leur diffusion est assurée par Pagès Védrenne, spécialiste des liqueurs traditionnelles des différentes régions françaises (Verveine du Velay Pagès, Supercassis Vedrenne,...).

La liqueur Noyau de Vernon est issue d'une Recette Traditionnelle normande au goût subtil de cerises et d’amandes. Cette dernière met en œuvre une infusion de cerises harmonieusement assemblée à de l’eau-de-vie de kirsch.

Délicieuse pure, frappée ou sur de la glace, elle se prête également avec bonheur à l’élaboration de cocktails et relève subtilement sorbets et autres entremets.

Aujourd'hui, la recette du Noyau de Vernon, fidèlement conservée, permet de maintenir cette tradition pour le plus grand bonheur des fidèles consommateurs attachés à leur terroir normand.

Cocktail créé pour les Logis de France de la région normande : Tasaca
- 2 cl de Bénédictine
- 2 cl de Noyau de Vernon
- 6 cl de jus de pomme
- un trait de sirop de grenadine"