L’élaboration du Noyau de Poissy

Les deux liqueurs Noyau de Poissy, Gobelet d’Argent ambré et Sceau de Saint Louis blanc, sont élaborées à base d’amandons de noyaux d’abricots, macérés ou distillés dans un alcool surfin, en présence, selon les recettes, de fine eau de vie de vin, enrichies de plantes et subtilement aromatisées.

Le " Gobelet d’Argent",

De couleur ambrée, le Noyau de Poissy Gobelet d’Argent est élaboré à partir d’amandons de noyaux d’abricots macérés. Il offre un parfum et une saveur d’amande douce très expressifs, aux notes légèrement boisées finement vanillées. Il s’apparente à l’Amaretto.

Le "Sceau de Saint Louis"
Le Noyau de Poissy Sceau de Saint Louis blanc est élaboré à partir d’amandons de noyaux d’abricots distillés. Il exprime un parfum et une saveur d’amande frangipane et de fleur d’oranger, puissants, très élégants et subtilement épicés.

Nature, en cocktails et en cuisine

Les deux NOYAU DE POISSY se consomment purs sur glace ou sortant du réfrigérateur.
Ils entrent dans la composition de nombreux cocktails et parfument délicieusement de nombreux desserts.

Le Noyau de Vernon

La liqueur Noyau de Vernon a le goût subtil de cerises et d’amandes mêlées.
Délicieuse pure, frappée ou sur de la glace, elle se prête également avec bonheur à l’élaboration de cocktails et relève subtilement sorbets et autres entremets.
L'entreprise Noyau de Vernon, a été créée au début du siècle dernier par la famille Thuillier. Elle a ensuite fusionné depuis avec celle du Noyau de Poissy dans la société Noyaux de France.
L'élaboration du Noyau de Vernon et sa diffusion sont assurées par Pagès Védrenne, spécialiste des liqueurs traditionnelles des différentes régions françaises (Verveine du Velay Pagès, Supercassis Vedrenne,...).

Cocktail créé pour les Logis de France de la région normande : Tasaca
- 2 cl de Bénédictine
- 2 cl de Noyau de Vernon
- 6 cl de jus de pomme
- un trait de sirop de grenadine"


La LIQUEUR DE PARIS®
A l’image de Paris, elle séduit par son élégance, son caractère et sa touche contemporaine de luxe à la française.
La LIQUEUR DE PARIS® est elaborée a partir des noyaux d'une petite baie sauvage la prunelle, macérés puis distillés dans un alcool surfin et subtilement aromatisés.
Elle offre un délicieux parfum d’amande douce un peu sauvage.
A déguster nature et dans de savoureux cocktails, avec le Champagne, les fruits pressés, le Cognac, etc.

www.liqueurdeparis.com

 

 
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